Big Bascha, Restaurant i Moabit, Berlin, Tyskland
Big Bascha er en familiedrevet restaurant i Moabit som serverer levantinsk og libanesisk mat. Menyen inkluderer flatbrød med ost og za'atar, ferske salater, hummus i flere varianter, Mansaf med lam og ris, og andre klassikere fra regionen.
Restauranten ble grunnlagt og har etablert seg som en permanent del av Moabits matscene. Gjennom årene har den bevart tradisjonelle tilberedningsmetoder og forankret libanesisk mat i bydelen.
Restauranten preger nabolaget sitt gjennom autentisk libanesisk matlaging som besøkende møter daglig. Rettene følger tradisjonelle tilberedningsmetoder og skaper et sted hvor gamle oppskrifter holdes i live.
Restauranten ligger på Huttenstraße 5 og er åpen daglig med justerte åpningstider avhengig av ukedag. Stedet er lett å nå og passer for besøk til ulike tider.
Manegish her kombinerer smørrik deig med smeltet ost og za'atar i en spesiell blanding som skiller seg ut gjennom tilberedningen. Hummustilbudet skiller seg ut med en variant med kjøttdeig som besøkende sjelden finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
