Samovar Restaurant, Restaurant i Kammanahalli, Bangalore, India
Samovar Restaurant spesialiserer seg på kerala- og mangalorekjøkken servert i et moderne spiserom med komfortable sitteplasser. Menyen har retter med kystfisk, karriretter og risbaserte retter som lages ferske hver dag.
Dette stedet åpnet i en periode med vekst i Bangalores restaurantscene og ble en del av arbeidet med å bringe regionale søridiske kjøkken til et bredere publikum. Restauranten slo rot i Kammanahalli mens nabolaget utviklet sin egen matkultur.
Kjøkkenet følger mattradisjoner som er spesifikke for Kerala og Mangalore, og du kan smake hvordan kystingredienser og lokale krydderblandinger former hver rett som serveres her.
Restauranten ønsker gjester velkommen hele dagen og passer både for raske måltider og lengre middager. Vegetariske og andre kostholdsvalg er tydelig merket i menyen, så det er enkelt å finne det som passer deg.
Fersk fisk og lokale ingredienser kommer daglig fra lokale leverandører, noe som lar kjøkkenet beholde tilberedningsmetoder som kystfamilier har brukt i generasjoner. Dette direkte forholdet til leverandørene betyr at enkelte sesongretter dukker opp og forsvinner gjennom året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
