De Bussy Restaurant, Restaurant i White Town, Puducherry, India
De Bussy Restaurant er et indisk spisested i White Town i Puducherry som serverer tandoori-retter sammen med kontinentale retter på den brede menyen. Utvalget spenner fra salater til grillet kebab og risretter med sjømat tilberedt i ulike regionale stiler.
Restauranten åpnet i 1999 langs en gate oppkalt etter Puducherrys franske kolonitid. Beliggenheten gjenspeiler byens tydelige historie formet av tiår med tverrkulturell kontakt.
Gatenavnet bærer ekko av Puducherrys franske kolonifortid, og restauranten gjenspeiler denne lagdelte arven gjennom sin blanding av indiske og franske kulinariske tradisjoner. Gjestene opplever hvordan to matkulturer har smeltet sammen til noe tydelig lokalt.
Restauranten godtar reservasjoner gjennom et nettbasert bookingsystem, noe som gjør det enkelt å planlegge på forhånd. Det hjelper å reservere i god tid, spesielt i travle perioder, for å sikre at et bord er ledig.
Kjøkkenet har utviklet spesialiserte versjoner av kebaber som skiller det fra mange andre spisesteder i byen. Disse håndlagde spiddene serveres med nybakt hvitløksbrød, noe som gir måltidet en tydelig dimensjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
