Dim Tu Tac, Kantonesisk restaurant i Phường 6, Vietnam
Dim Tu Tac er en kantonesisk restaurant i tre etasjer der kokker daglig tilbereder dim sum, stekt gås og sjømat med tradisjonelle teknikker fra Hongkong og Guangdong. Menyen har dusinvis av hovedretter med spesialiteter som braisert abalone i rød saus og sjøpølse med løk.
Restauranten åpnet i 2013 og introduserte kantonesiske mattradisjoner til Ho Chi Minh City gjennom et team av erfarne kokker fra Hongkong. Åpningen markerte starten på å servere autentisk sørkinesisk mat til den lokale restaurantscenen.
Når du går gjennom spisesalen, legger du merke til hvordan gjestene samles rundt runde bord og deler små porsjoner fra bambusdampkokere, en spisestil som er sentral i kantonesisk matkultur. Denne felles måten å spise på former restaurantens daglige rytme.
Du kan ringe på forhånd for å reservere bord og spise mellom 09:00 og 22:30. Restauranten har parkeringsplass og godtar betaling med kredittkort.
Kjøkkenet drives av omtrent 20 dyktige kokker fra forskjellige regioner, hver med sin egen ekspertise og spesialiteter til menyen. Dette spekteret av erfaring betyr at rettene her gjenspeiler variasjoner i smak og tilberedning på tvers av ulike kantonesiske tradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
