Fiorellino, Italiensk restaurant i Montreal, Canada
Fiorellino er en italiensk restaurant i sentrum av Montreal, kjent for håndlaget pasta, vedovnsbakte pizzaer og klassiske italienske retter laget med omhu. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og tilbereder alt med tradisjonelle teknikker.
Restauranten startet i De La Gauchetière Street og ble kjent for italiensk matlaging i Montreal. Suksessen på dette stedet førte til åpningen av flere lokaler over hele byen.
Restauranten hedrer italienske mattradisjoner samtidig som den bruker lokale produsenter rundt Montreal. Denne blandingen av gammeldagse metoder og regionale råvarer preger hvordan kjøkkenet tilnærmer seg hver rett.
Restauranten har forskjellige åpningstider avhengig av dag: lunsj på ukedager, mens helgene fokuserer på middag. Store kredittkort aksepteres, og bordbestilling anbefales, spesielt for spesielle anledninger.
En av signaturrettene er en pastafasong fylt med kremet ricotta og fersk spinat, avsluttet med en lys sitronsmørssaus. Denne kreasjonen viser hvordan kjøkkenet reinterpreterer klassiske italienske oppskrifter ved hjelp av det regionen tilbyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
