Osteria dell'Oca, Restaurant i Aosta, Italia
Osteria dell'Oca er en restaurant i Aosta som serverer retter fra Aostadalen med lokale ingredienser. Spisesalen har et enkelt, tradisjonelt preg der bordene er satt opp for både grupper og par.
Stedet ble grunnlagt for å bevare og dele regionens mattradisjon. Det ligger i den historiske sentrum av Aosta, et område med gammel arkitektur.
Restauranten viser hvordan kjøkkenet i Aostadalen fungerer gjennom retter som stuet vilt med polenta. Måltidene gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen bruker tradisjonelle alpine ingredienser.
Stedet er åpent fra tirsdag til søndag med lunsj fra 12:30 til 14:30 og middag fra 19:30. Det er lurt å ringe på forhånd for å reservere, spesielt i helgene.
Stedet er kjent for en spesiell oppskrift som kombinerer andesalami og Roquefort-ost. Denne blandingen viser hvordan lokale og franske smaker møtes her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
