The Village Kitchen & Pie Shoppe, Restaurant i Carlsbad, USA.
The Village Kitchen & Pie Shoppe holder til i en tradisjonell toetasjes bygning med sitteplasser både inne og ute som gjestene kan velge mellom. Begge etasjene spiller sammen for å gi nok plass til matgjestene gjennom dagen.
Virksomheten åpnet i 1996 og ble rammet av en stor brann i 2003 som krevde full gjenoppbygging av bygningen. Den åpnet igjen med en ny start på alle hjerters dag 2004.
Stedet holder amerikanske mattradisjoner i live gjennom sine hjemmelagde paier og daglig nylagde sauser som gjestene ser frem til. Menyen viser hvordan husmannskost fortsatt står sentralt i de lokale spisevanene her.
Toetasjes løsningen gir fleksibilitet avhengig av om du foretrekker å spise inne eller ute den dagen. Begge etasjene holder åpent samtidig, så du kan velge hvor du vil sitte ut fra været eller hvor lenge du planlegger å bli.
Under pandemien i 2020 ble eierne aktive i lokale tiltak for å støtte små bedrifter samtidig som de tilpasset driften for takeout. Denne tilpasningen viser hvordan restauranter i nabolaget reagerer når omstendighetene endrer seg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
