Miód Malina, Polsk-italiensk restaurant i Krakóws gamleby, Polen
Miód Malina er en polsk-italiensk restaurant i Krakóws gamleby som kombinerer tradisjoner fra begge kjøkken i én meny. Gjestene finner stekt and med tranebær sammen med rigatoni med storfefilet og ruccola, noe som gir et utvalg for ulike smaker.
Restauranten holder til i en historisk bygning som en gang var en del av Stadnicki-palasset, langs Kongeveien som går gjennom sentrale Kraków. Denne ruten forbinder gamlebyen med Wawel-slottet og er en av byens viktigste historiske veier.
Menyen viser hvordan polske og italienske mattradisjoner møtes gjennom retter som żur i brødboller og carpaccio med trøffelmayones, og gjenspeiler hvordan begge kjøkkener påvirker hverandre her.
Restauranten ligger i Grodzka-gaten i gamlebyen og er lett å finne når man går langs de viktigste historiske rutene. Det anbefales å bestille bord på forhånd, da stedet fylles opp raskt, spesielt i rushtiden.
Kjøkkenet tilbereder en tradisjonell sur rugsuppe kalt żur og serverer den inne i nybakte brød med egg og hvit pølse, og viser en lokal spesialitet. Denne måten å servere en klassisk polsk rett skiller stedet ut for mange besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
