一蘭 Ichiran, Asiatisk restaurant i Wan Chai District, Kina
Ichiran er en asiatisk restaurant i Wan Chai som spesialiserer seg på tonkotsu-ramen og har individuelle spisebåser der gjestene fokuserer helt på måltidet. Menyen er strukturert gjennom et bestillingsskjema som gir ulike valg av kraft og nudler.
Restaurantkjeden oppsto i Fukuoka, Japan, og utvidet senere det velprøvde konseptet til Hongkong. Veksten beholdt de strenge kvalitetsstandardene som definerer originalen.
Restauranten gjenspeiler japanske spisetradisjoner gjennom sin spesielle bestillingsmetode og individuelle sitteordning. Besøkende opplever en matkultur fokusert på personlig konsentrasjon og kvalitetsnytelse.
Restauranten er åpen døgnet rundt med et nybegynnervennlig bestillingsskjema som ikke krever forkunnskaper. Besøkende kan ta seg tid til å velge preferanser fra skjemaet før de går til sitt private sitteområde.
Gjestene fyller ut bestillingsskjemaer for å spesifisere nøyaktig kraftighetsnivå på buljongen og nuddeltekstur, noe som gir hver spisende en personlig tilpasset rett. Dette detaljnivået i tilpasningen er uvanlig for en restaurantkjede.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
