L’épuisette Plage, Strandrestaurant i Saint-Raphaël, Frankrike
L'épuisette Plage er en strandrestaurant i Boulouris med en terrasse på rundt 70 plasser og utsikt over Middelhavet. Menyen byr på fersk sjømat og klassiske franske retter servert rett ved vannet.
Restauranten ble etablert for å bevare de sterke fisketradisjonene og den kulinariske arven i Saint-Raphaël-regionen. Under kjøkkensjef Florian Maillets ledelse har den blitt en forvalter av disse middelhavshåndverkene.
Kjøkkenet feirer smakene og metodene fra kysten rundt og bygger på det lokale fiskere og produsenter bringer til bordet. Denne tilnærmingen knytter besøkende til sjøfartstradisjonene som har formet Saint-Raphaël i generasjoner.
Restauranten tar imot bestillinger på bord og strandstoler, best ordnet på forhånd via telefon eller e-post. Beliggenheten ved stranden gjør den perfekt for spontane besøk, men i høysesongen kan det kreve litt fleksibilitet.
Gjestene kan nyte måltider med føttene i vannet, en sjelden blanding av finmat og direkte tilgang til vannet. Denne uvanlige opplevelsen forener gastronomisk nytelse direkte med Middelhavsomgivelsene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
