Samar Jeddah Shawarma, Midtøsten-restaurant i Jeddah, Saudi-Arabia
Samar Jeddah Shawarma tilbereder tynt skåret marinert kjøtt som stekes på vertikale spyd, og serverer det med ferske grønnsaker og sauser. Retten er vanligvis pakket inn i et flatt brød, og du kan tilpasse den med ulike ekstra ingredienser og tilbehør.
Restauranten følger den tradisjonelle tilberedningsmetoden for shawarma, som har røtter i tyrkisk matlaging fra 1800-tallet. Teknikken spredte seg over Midtøsten og ble en populær rett i regionen.
Restauranten gjenspeiler saudiarabiske spisevaner ved å tilby shawarma både som en rask lunsj og som et sent kveldsmåltid. Besøkende legger merke til at lokalbefolkningen stadig kommer hit gjennom dagen, noe som gjør stedet til en del av byens matkultur.
Restauranten ligger sentralt i Jeddah og er lett å komme til, med rimelige priser på de fleste rettene. Både kontanter og kort godtas, noe som gjør besøket enkelt og fleksibelt.
Stedet lager sin signatursaus med hvitløk ved hjelp av en bestemt kombinasjon av lokale urter og krydder, etter en beskyttet familieoppskrift. Denne sausen skiller smaken av retten tydelig fra andre lignende restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
