Tapioca Crêperie Café, Restaurant og kafé i Thue et Mue, Frankrike
Denne restauranten og kafeen lager crêpes med tapiokamel og ingredienser fra gårder i nærheten. Menyen viser blandingen av to mattradisjoner.
Stedet ble etablert for å forene tradisjonelle normanniske matlagingsmetoder med brasilianske tapiokateknikker. Denne fusjonen kom fra ideen om å kombinere to forskjellige kulinariske verdener.
Kokken forener brasilianske matlagingsmetoder og normanniske smakstradisjoner i tilberedningen av crêpes. Denne blandingen vises i rettene som serveres hver dag.
Stedet har åpent mandag til lørdag med lange åpningstider på dagen og kortere åpningstider på søndag. Morgen eller tidlig ettermiddag passer vanligvis best.
Stedet tilbyr workshops der besøkende lærer å lage tapiokacrêpes med tradisjonelle metoder fra begge land. Disse praktiske opplevelsene hjelper deltakerne å forstå håndverket bak matlagingen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
