Victoria Jungfrau, Restaurant med høy kokekunst i Interlaken, Sveits
Victoria Jungfrau er en restaurant med høy kokekunst i Interlaken, med sveitsiske og internasjonale retter på menyen. Kjøkkenet bruker sesongens råvarer fra lokale produsenter i Berner Oberland.
Denne restauranten utviklet seg som en del av Hotel Victoria Jungfrau og har servert internasjonale gjester siden midten av 1800-tallet. Historien gjenspeiler hvordan Interlaken ble et reisemål for reisende fra hele verden.
Restauranten tolker lokale sveitsiske mattradisjoner med moderne kulinariske metoder som gjestene kan smake i hver rett. Folk kommer hit for å oppleve hvordan alpin mat har utviklet seg mens den beholder sitt regionale preg.
Restauranten serverer frokost, lunsj og middag hele dagen, og bordbestilling anbefales for middag. Interiøret er elegant utformet for å gi en eksklusiv ramme for enhver anledning.
Restauranten Radius under ledelse av Stefan Beer har fått både en Michelin-stjerne og en grønn Michelin-stjerne for sin bærekraftige tilnærming til matlaging. Disse anerkjennelsene viser hvordan teamet kombinerer kvalitetsråvarer med miljøbevisste metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
