Old Mill Restaurant, Restaurant i Temple Bar, Dublin, Irland
Old Mill Restaurant er en restaurant i Dublins Temple Bar-område, fordelt over flere etasjer i en tradisjonell bygning. Spisesalene har trebjelker og steinvegger som gir rommet et rått, håndlaget preg.
Restauranten er en del av Louis Fitzgerald Group, en av Irlands mest kjente hotellgrupper, som ble kåret til landets beste pubgruppe i 2024. Gruppen har vært aktiv i Dublin i flere tiår og har spilt en rolle i å holde tradisjonell irsk pubkultur i live i sentrum.
Old Mill Restaurant serverer irske klassikere som Dublin Coddle og Irish Stew, tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter. Besøkende som leter etter regional mat, finner retter som Wicklow Lamb Shank, som gjenspeiler hva folk i dette området har spist i generasjoner.
Restauranten holder åpent sent på fredager og lørdager og tilbyr gratis parkering for gjester. Temple Bar er lett å nå til fots fra store deler av sentrum, men området blir travelt på kveldstid i helgene, så det hjelper å komme tidlig.
Hver søndag har restauranten en full carvery hvor steker skjæres ved bordet for hver gjest. I tillegg er det en daglig kullgrill-seksjon hele uken, hvor biffer tilberedes på bestilling over åpen kull.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
