Kalachandji's, Vegetarisk indisk restaurant i East Dallas, USA.
Kalachandji's er en vegetarisk indisk restaurant som ligger i et hindutempelkompleks i East Dallas. Restauranten tilbyr en buffet som endres daglig med ferske råvarer og hjemmebakt brød tilberedt etter tradisjonelle indiske metoder.
Restauranten åpnet tidlig på 1980-tallet som Dallas' første vegetariske indiske spisested. Den har vært i kontinuerlig drift i mer enn fire tiår og har etablert seg som en pioner for denne typen matlaging i byen.
Kjøkkenet tilbereder alle retter etter ayurvediske prinsipper, noe som betyr at ingen kjøtt, fisk, egg, løk eller hvitløk inngår i noe måltid. Tradisjonelle indiske tilberedningsmetoder og ingredienser knytter hver tallerken til mattradisjoner fra subkontinentet som er flere hundre år gamle.
Restauranten har åpent tirsdag til søndag med lunsj fra 11:30 til 14:00 og middag fra 17:30 til 21:00. Bufféformatet lar gjester smake flere retter til moderate priser, noe som gjør det enkelt å utforske ulike smaker.
Restauranten ligger på området til et aktivt hindutempel der gjester nyter måltider i en indre gårdsplass. Besøkende kan se tradisjonelle hinduiske seremonier som finner sted gjennom dagen mens de spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
