Chez Freddy, Sjømatrestaurant i Nice, Frankrike
Chez Freddy er en sjømatrestaurant ved Cours Saleya i Nice med store glassvegger mot torget. Restauranten har flere spisesaler og tar imot rundt 350 gjester, noe som er en stor virksomhet for sin sentrale beliggenhet.
Restauranten ble grunnlagt i 1987 og har etablert seg som en sjømatdestinasjon i Nices gamleby. Den viderefører de lange maritime mattradisjonene på Den franske riviera.
Menyen viser lokale spesialiteter som Salade Niçoise og fersk sjømat som gjenspeiler hvordan folk i denne regionen tradisjonelt har spist. Disse rettene forteller historien om områdets tilknytning til Middelhavet og lokale mattradisjoner.
Restauranten godtar ulike betalingsmetoder, inkludert internasjonale kredittkort og måltidskuponger. Besøkende bør merke seg at det kan bli ganske folksomt ved fint vær og i helgene, så det er lurt å reservere på forhånd.
Restauranten samarbeider direkte med lokale fiskere som leverer fersk fangst fra Middelhavet daglig. Sjømaten når ofte tallerkenen innen noen timer etter at den er fanget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
