Tasca da Esquina, Restaurant i Lisboa, Portugal
Tasca da Esquina er en moderne restaurant i bydelen Estrela i Lisboa som serverer portugisisk mat laget med sesongens råvarer og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Rettene kombinerer håndverk med samtidige innslag.
Stedet ble skapt som en del av en bevegelse for å omdanne tradisjonelle portugisiske tascas til finere spisesteder. Konseptet bidro til en ny verdsetting av den lokale matkulturen i samtidige omgivelser.
Restauranten holder fast ved den portugisiske tradisjonen med å dele flere små retter, slik at gjestene kan smake ulike regionale smaker sammen.
Restauranten tar imot gjester kun etter forhåndsbestilling siden antallet plasser er begrenset og etterspørselen stor. Bestill flere dager i forveien og kom til din avtalte tid.
Restauranten samler tre kokker som forener sine ferdigheter for å skape signaturretter. Den er kjent for retter som kald ananassuppe med reker og egg tilberedt ved lave temperaturer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,797 bidragsytere over hele verden.
