Erdmann und Schwarze, Restaurant og slakteri i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Erdmann und Schwarze er en restaurant og bar på Frankfurter Allee som serverer tradisjonell tysk mat og drikke, samtidig som den også fungerer som slakteri og pizzeria. Stedet samler flere mattjenester under ett tak, slik at besøkende kan handle kjøtt eller spise et måltid på samme sted.
Virksomheten startet som et konsept for å slå sammen et tradisjonelt slakteri med moderne mattjenester. Over tid utviklet det seg til sin nåværende form og kombinerte ulike forretningsmodeller på ett sted.
Navnet refererer til grunnleggerne, og stedet fungerer som et samlingspunkt hvor lokalbefolkningen kommer for å spise, drikke og omgås. Denne kombinasjonen av slakteri, restaurant og bar gjenspeiler hvordan Berlins nabolag tradisjonelt blander matvarehandel med spisekultur.
Stedet er åpent på ukedager og tilbyr rimelig tilgang, selv om noen områder kan være begrenset for dem med bevegelsesbehov. Planlegg å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du besøker og sett av tid til å utforske de forskjellige delene i ditt eget tempo.
Det som gjør dette stedet uvanlig er å finne fire forskjellige funksjoner under ett tak: en tradisjonell slakteridisk, restaurant sitteplasser, en pizzeria og en bar som alle opererer sammen. Denne sjeldne kombinasjonen forvandler stedet til en slags alt-i-ett matdestinasjon hvor besøkende kan handle, sette seg ned for å spise, ta en pizza eller bare ta en drink.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
