Home stube, Restaurant i Pinzolo, Italia
Home Stube er en restaurant i Pinzolo som tilbyr tradisjonell fjellmat i sentrale omgivelser. Spisesalen og den lille terrassen med fjellutsikt gir komfortable rom for måltidet.
Restauranten ble godt kjent gjennom deltakelse i TV-programmet «4 Ristoranti» med kokk Alessandro Borghese. Denne opptredenen styrket omdømmet betydelig i regionen.
Kjøkkenet kombinerer lokale fjellingredienser med moderne koketeknikker og skaper retter som gjenspeiler områdets mattradisjoner. Hjemmelaget pasta, inkludert Strangolapreti med Gorgonzola, viser hva som vokser og produseres i nærheten.
Restauranten godtar online-reservasjoner for å sikre deg plass og er åpen daglig for middagsservering. Prisene er moderate for et fjellområde, noe som gjør det tilgjengelig for de fleste besøkende.
Etablissementet driver Alpine Brewery 1550, hvor håndverksøl produseres på stedet. Teamet lager også gin ved hjelp av botaniske planter samlet inn fra det omkringliggende fjellandskapet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
