Machete - Burrito Kartell, Meksikansk restaurant i Innsbruck, Østerrike
Machete - Burrito Kartell er en meksikansk restaurant i Innsbruck som tilbereder burritos, tacos og kyllingretter av økologiske ingredienser fra lokale gårder. Kjøkkenet arbeider med økologisk kjøtt og grønnsaker fra regionen rundt, og kombinerer lokale kvalitetsstandarder med meksikanske oppskrifter.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe autentiske meksikanske tilberedningsteknikker til tyrolsk gastronomi og bli et soul food-sted i Innsbruck. Grunnleggelsesideen var å kombinere regional kvalitet med internasjonale smaker og skape et nytt kulinarisk tilbud for byen.
Kjøkkenet smelter sammen lokale tyrolske ingredienser med meksikanske tilberedningsmetoder, og skaper sin egen versjon av klassiske retter. Denne tilnærmingen viser hvordan regionale produkter og utenlandske tradisjoner kan arbeide sammen på samme tallerken.
Restauranten tilbyr takeaway og har forskjellige åpningstider på ulike dager i uken, med lengre åpningstider på ukedager. Avhengig av sesong og dag, er det lurt å sjekke de nøyaktige åpningstidene på forhånd for å planlegge besøket.
Stedet selger sin egen merkevarekolleksjon av klær og tilbehør som utvider restaurantkonseptet utover spisebordet. Det serverer også håndverksøl og Moscow Mules, noe som utvider drikkevalget utover typiske kombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
