Nando's, Restaurant i Cape Town, Sør-Afrika
Nando's er en restaurant i Cape Town som spesialiserer seg på kylling marinert i PERi-PERi-saus og grillet over åpen flamme. Kjøttet kommer med et utvalg av ulike tilbehør og salater for å fullføre måltidet.
Denne restauranten ble grunnlagt i 1987 av Robert Brozin og Fernando Duarte i Johannesburg som ett enkelt sted. Den utvidet senere til å bli en internasjonal kjede med steder over hele verden.
Kjøkkenet kombinerer portugisiske tilberedningsmetoder med sørafrikanske krydderier og lokale ingredienser som gjenspeiler regionens mangfoldige kulinariske arv. Når du spiser her, føler du innflytelsen fra disse to tradisjonene i hver rett.
Du finner denne restauranten i Kloof Street i Earlgo Building i sentrale Cape Town med daglige åpningstider. Kjøkkenet aksepterer kortbetaling og tilbyr takeaway hvis du foretrekker å spise et annet sted.
Hvert stykke kylling gjennomvætes i 24 timer i en spesiell blanding av lokale urter, krydder, hvitløk og fugleøyechili før grilling. Denne lange marineringen er det som gir hver rett dens dype og komplekse smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
