Mamma Jamma, Italiensk restaurant i Barra da Tijuca, Brasil
Mamma Jamma er en italiensk restaurant i Barra da Tijuca som serverer napolitansk pizza laget i vedfyrte ovner. Den moderne spisesalen går over i et åpent kjøkken hvor du kan se kokkene tilberede hver rett.
Etablissementet startet som en enkelt pizzeria tidlig på 2000-tallet og vokste gradvis til flere lokasjoner i Rio de Janeiro og utenfor. Denne veksten gjenspeiler hvordan konseptet fikk aksept blant lokale gjester.
Menyen kombinerer italienske mattradisjoner med brasilianske ingredienser, og viser hvordan italiensk mat ble en del av Rios matkultur. Gå gjennom og du ser denne blandingen gjenspeilet i måten lokalbefolkningen nyter begge stiler sammen.
Restauranten ligger inne i Shopping Barra og godtar de fleste kredittkort, med gratis parkering for gjester mellom 12:00 og 23:00. Beliggenheten i kjøpesenteret gjør den lett å finne og praktisk for både lunsj og kveldsbesøk.
Restauranten har sin egen urtehage som leverer fersk basilikum, oregano og rosmarin til pizzaene og pastarettene. Disse hjemmedyrkede urtene tilfører en tydelig smak som skiller maten ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
