בוסי בתקווה, Restaurant i Hatikva-kvarteret, Tel Aviv, Israel
Bosy B'Tikva er en restaurant i Hatikva-kvarteret som spesialiserer seg på grillet kjøtt og retter fra Midtøsten. Menyen tilbyr forskjellige spyd, fra kylling til andebryst, servert med ferskt pitabrød.
Restauranten ble grunnlagt i 1957 av Shlomo Busi og fortsetter som en familiebedrift i dag. Hans kone Shoshana og søster Sara har bidratt til dens fortsatte suksess.
Kjøkkenet bringer sammen jødiske og arabiske mattradisjoner gjennom retter som gryteretter og grillspesialiteter som viser hvordan israelere lager mat regionalt. Å spise her lar deg oppleve en kulinarisk blanding som gjenspeiler regionens fortid.
Restauranten ligger i Etzel Street 41 og har et privat spiserom for 20 gjester samt plass til arrangementer for opptil 80 personer. Besøkende bør reservere på forhånd, spesielt hvis de reiser i gruppe eller planlegger et arrangement.
Restauranten har vært et samlingssted for nabolaget siden den åpnet og tiltrekker både lokalbefolkningen og besøkende. Gjennom tiårene har den blitt et sentralt møtested hvor lokalsamfunnet samles.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
