Zum Gulden Stern, Restaurant i Nürnberg, Tyskland
Zum Gulden Stern er en restaurant i gaten Zirkelschmiedsgasse med gamle trepaneler og lange bord for gruppemåltider. Den åpne bøkebålet i kjøkkenet er midtpunktet der pølser tilberedes rett foran gjestene.
Restauranten ble grunnlagt i senmiddelalderen, men dukket først opp i skriftlige kilder tidlig på 1400-tallet. Den har vært drevet uavbrutt på sitt opprinnelige sted siden den gang.
Restauranten bevarer franske mattradisjoner som definerer lokale spisevaner. Besøkende kan smake hvordan regionale kokker fortsatt tilbereder og serverer retter slik folk spiste dem for generasjoner siden.
Stedet holder åpent de fleste dager og tilbyr rimelige priser for porsjonene og kvaliteten som serveres. Den historiske bygningen gjør at gjester med bevegelsesvansker kan ha problemer med tilgangen.
Restauranten får surkålen sin fra samme familie i over et århundre. Dette lange samarbeidet former den særegne smaken som følger hver porsjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
