La Fema, Fjellrestaurant på en topp i Val-Cenis, Frankrike
La Fema er en restaurant på toppen av Vieux Moulin taubane i Val-Cenis, rundt 2000 meter over havet. Den tilbyr hjemmelagde retter, snacks og desserter både i selvbetjeningsområde og med bordservering.
Restauranten ble etablert i 1979 og utviklet seg fra en midlertidig struktur til sin nåværende permanente chalet. Flere renoveringer har formet hvordan den utviklet seg gjennom tiårene.
Kjøkkenet tilbereder regionale savoiardiske retter med tradisjonelle tilberedningsmetoder og ingredienser fra gårder i nærheten. Denne tilnærmingen gjenspeiler hvordan fjellbygder har spist i generasjoner.
Restauranten har åpent daglig fra 9 til 17 i vintersesongen desember til april og nås via Vieux Moulin taubane. Tilgang avhenger av at taubanen er i drift.
Restauranten har en innglasset terrasse med panoramautsikt over fjellene for gjestene. På tirsdagskvelder arrangeres spesielle grillkvelder som tiltrekker besøkende for kombinasjonen av mat og utsikt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
