Cafe Emma, Japansk restaurant i Barcelona, Spania
Cafe Emma er en japansk restaurant i sentrum av Barcelona som kombinerer tradisjonelle teknikker med lokale ingredienser. Menyen byr på sushi, sashimi og andre autentiske retter laget med omhu og oppmerksomhet.
Restauranten oppsto som en bro mellom japansk autentisitet og Barcelonas lokale restaurantscene. Åpningen tilførte byens matkultur en ny dimensjon og introduserte gjestene for forskjellige tilberedningsmetoder.
Rommet blander japanske designprinsipper med Barcelonas lokale karakter, og skaper en atmosfære der begge kulinariske tradisjoner møtes. Naturmaterialer og minimalistiske detaljer styrer hvordan gjestene opplever måltidet.
Restauranten ligger sentralt og er lett tilgjengelig med offentlig transport. Middagsserveringen varer hele kvelden, så besøkende bør komme tidlig i travle perioder for å få bord.
Kjøkkenet bruker strenge kriterier ved valg av fisk, og hver sort gjennomgår spesifikke lagrings- og modningsprosesser. Denne nøye tilnærmingen lar teamet oppnå best smak avhengig av sesongen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
