La Bascule Caudry, restaurant i Caudry, Frankrike
La Bascule Caudry er en fransk restaurant i Caudry som serverer tradisjonelle retter laget med lokale ingredienser. Spisesalen har plass til 120 gjester, mens sommerterrassen tar imot 30 ekstra spisende.
Restauranten ble overtatt i 2011 av Monsieur og Madame Favry, som forvandlet den til et bemerkelsesverdig spisested. De nye eierne bevarte sitt franske kulinariske fundament samtidig som de utviklet sitt rykte.
Menyen feirer mattradisjonene i Nord-Frankrike gjennom retter som Cod Waterzoï og Ch'ti Burger, som blander regionale oppskrifter med samtidige tilberedningsmetoder. Gjestene kan smake den lokale karakteren i området i hver rett.
Restauranten tilbyr både innendørs sitteplasser og en sommerterrasse for å passe ulike preferanser og værforhold. Gjester bør merke seg de to serveringsperiodene når de planlegger besøket.
Kokk Benoit leder kjøkkenet mens Audrey har ansvar for spisesalen, med et team på ni som skaper oppmerksom service for hver gjest. Denne lille dedikerte gruppen tar seg tid til å forstå hva besøkende trenger og tilpasser seg deretter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
