Pelosetta, Italiensk restaurant i Pedrengo, Italia.
Pelosetta er en italiensk restaurant i Pedrengo som serverer sardinske retter laget med lokale råvarer. Menyen byr på tradisjonelle oppskrifter fra øya, sammen med vedovnsbakt pizza og hjemmelaget pasta.
Restauranten ble grunnlagt for over 20 år siden og har blitt et referansepunkt for sardinsk matlaging i Lombardia. Siden åpningen har den holdt fokuset på å bringe øyas kulinariske tradisjoner til denne delen av Nord-Italia.
Menyen gjenspeiler sardinske matlagningstradisjoner som har gått i arv gjennom generasjoner. Rettene viser den lokale tilnærmingen til valg av råvarer og tilberedning av mat som er typisk for øyas kulinariske arv.
Restauranten åpner om kvelden og har åpent hver dag, og det er lurt å bestille bord for grupper. Det er lett å komme seg dit, og gjester ønskes velkommen hele uken til middag.
Stedet kombinerer sardinske kystmatlagningstradisjoner med norditalienske teknikker og skaper en særegen blanding som sjelden finnes andre steder. Denne kombinasjonen lar kjøkkenet tilby retter som bygger bro mellom to ulike regionale stiler.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
