The Joinery, Mathall og restaurant i sentrum av Lakeland, Florida, USA
The Joinery er en ombygd fabrikkbygning i sentrum av Lakeland som nå fungerer som mathall med flere lokale leverandører. Rommet har høyt under taket, store vinduer og en åpen løsning der besøkende kan bevege seg mellom ulike matboder som tilbyr alt fra ramen og tacos til pizza og iskrem.
Bygningen ble opprinnelig drevet som Lakeland Brewing Company fra 2005, og serverte håndverksøl sammen med enkel mat som pølser. Siden den gang er den renovert til å bli et moderne møtested, samtidig som strukturelle elementer fra fabrikkfortiden er bevart.
Navnet viser til stedets fortid som snekkerverksted. Inne kombineres sterke farger som oransje og turkis med dekorative mønstre og glassblokkvegger som gjenspeiler en avslappet, upretensiøs tilnærming til å samles og spise.
Bygningen ligger ved siden av Lake Mirror i sentrum av Lakeland med parkeringsmuligheter på gate og i nærliggende parkeringshus, samt tilgang til kollektivtransport. Åpningstidene er vanligvis fra sen morgen til sen kveld, med lengre åpningstider i helgene, noe som gjør det praktisk for flere måltider i løpet av dagen.
Her finnes spesialiserte leverandører som Sabu Ramen med fyldig buljong og mørt svinekjøtt, og Mayday Ice Cream med kreative smaker servert i salte pretzelkjegler. Den roterende leverandørlisten betyr at hvert besøk kan avdekke forskjellige matoppdagelser ettersom lokale produsenter regelmessig endrer tilbudene sine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
