Grøften, Restaurant i Tivoli, København, Danmark
Grøften er en restaurant som ligger inne i Tivoli, i en naturlig senkning i bakken som gir den sitt særpreg. Inne er det rutete duker og antikke speil som en gang tilhørte teaterets pantomimeskuespillere, og som skaper et rom som føles historisk og levd i.
Stedet åpnet i 1874 som Theater Cafe før det ble kjent som Grøften, oppkalt etter beliggenheten i en senket del av parken. Dens tidlige formål var å være et sosialt samlingssted for teaterskuespillere og besøkende i fornøyelsesparken.
Restauranten holder danske mattradisjoner i hevd med klassisk smørrebrød og sin signaturrett skipper labskovs, en mettende kjøttrett laget på tradisjonelt vis. Disse rettene viser hvordan gjester har nytt enkel, ærlig mat her i generasjoner.
Restauranten følger Tivolis sesongkalender, med ulike menyer om sommeren, i Halloween og i julen. Sjekk sesongmenyer og åpningstider på forhånd, siden tilbudet endres etter hva som skjer i parken gjennom året.
En skjult liten dør gjorde at den opprinnelige eieren, Madam Meyer, diskret kunne servere drikke til Pierrot-artister mellom forestillingene deres. Denne skjulte passasjen viser hvor tett restauranten var vevd inn i teaterets daglige drift.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
