Original Roadhouse, Amerikansk steakhouse i Gresham, Oregon, USA
Original Roadhouse er en amerikansk steakhouse i Gresham, Oregon, hvor håndskåret storfekjøtt grilles over mesquiteved med husets krydderblandinger. Kjøkkenet er åpent mot spisesalen, så gjestene kan se matlagingen direkte fra plassene sine.
Steakshuset vokste fra ett enkelt sted i Gresham til å være til stede flere steder i Oregon, og bygde en tilhengerskare rundt sin mesquitegrillingsmetode. Den opprinnelige matlagingsmetoden har holdt seg konsekvent gjennom denne veksten.
Menyen lener seg mot klassisk amerikansk steakhouse-mat, med rause stykker og tilbehør som fylte bakte poteter som føles kjent for alle som er vokst opp med matkultur fra Midtvesten. Å spise her føles mindre som en formell kveld ute og mer som en samling rundt en grill i hagen.
Restauranten tilbyr både bordservering og takeaway, med parkering på stedet. Besøk på kvelder og i helger har en tendens til å være livligere, så å ringe på forhånd eller bestille bord hjelper mot ventetid.
Husets hjemmelagde lemonader serveres i glasskrukker, en nikk til den landeveiskroa-tradisjonen som navnet selv refererer til. Mesquiteved, hentet fra det amerikanske sørvest, brenner varmere og raskere enn de fleste andre grillved, noe som gir stekene en tydelig stekeskorpe som er vanskelig å gjenskape hjemme.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
