Mona, Middelhavsrestaurant i Jerusalem, Israel
Mona er en middelhavsrestaurant i en steinbygning. I spisesalen vokser et tre gjennom interiøret, og et fungerende ildsted gir varme i hele rommet. Restaurantens særegne utforming kretser rundt disse naturlige og arkitektoniske elementene som former spiseopplevelsen.
Restauranten holder til i en tidligere bygning for Bezalel kunstskole, som huset Jerusalems velstående innbyggere på 1950-tallet. Etter den tiden ble lokalet tilpasset for mat og kulturaktiviteter.
Kjøkkenet drives av to israelske kokker. De bruker ferske råvarer fra lokale markeder for å lage retter inspirert av middelhavs- og europeisk mat. Tilnærmingen deres gjenspeiler en forpliktelse til lokale mattradisjoner og moderne kokemetoder.
Restauranten holder åpent fra torsdag til og med søndag. Reservasjoner tas på +97226222283 for å planlegge besøket ditt. Åpningstidene varierer fra dag til dag, så forhåndsbestilling hjelper deg å sikre et bord.
Menyen spesialiserer seg på sjømatretter, blant annet krabbebisque, red drum med reker og gryteretter laget med smør, sitron og hvitløk. Dette fokuset på gode sjømatopskrifter skiller kjøkkenet fra andre spisesteder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
