Southside Market & Barbeque, Barbecuerestaurant i Elgin, Texas, USA
Southside Market er en barbecuerestaurant i Elgin som serverer tradisjonelt røkt kjøtt i Texas-stil, som brisket, pølse, ribbe og kalkun. Klassiske tilbehør som potetsalat og coleslaw fullfører hvert måltid.
Dette stedet startet som et kjøttmarked i 1882 og endret seg gjennom årene gjennom familieeierskap. Det ble en av de definerende barbecue-destinasjonene i Texas.
Stedet ligger i Elgin, kjent som Texas pølsehovudstad, hvor røyketradisjoner bestemmer hva som serveres hver dag. Disse metodene knytter kjøkkenet til generasjoner av lokal matkultur.
Restauranten har åpningstider på dagtid og tar imot gjester hele uken, med justerte kveldstider i helgene. Å komme tidlig hjelper deg med å unngå lange køer i travle perioder.
Restauranten sender sitt røkte kjøtt over hele landet, slik at folk over hele landet kan få ekte Texas barbecue hjemme. Denne tjenesten utvider kjøkkenets rekkevidde langt utenfor Elgin-stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
