Gulab Hari, Indisk restaurant i Consolação-distriktet, Brasil
Gulab Hari er en indisk restaurant i Consolação-distriktet som fokuserer på vegetariansk og vegansk matlaging. Menyen har autentiske retter tilberedt med krydderblandinger laget ferske på kjøkkenet.
Restauranten startet i 1995 og vokste fra et mindre lokale på Augusta Street til å bli et referansepunkt for indisk mat i São Paulo. Denne veksten gjenspeiler hvordan indisk matlaging fikk aksept og tilstedeværelse i byen i løpet av de følgende tiårene.
Navnet har betydning i indisk tradisjon, og stedet fungerer som et sted hvor gjester opplever autentiske kokemetoder og smakskombinasjoner med røtter på subkontinentet. Daglig tilberedning av krydderblandinger og tradisjonelle teknikker former det besøkende smaker og observerer.
Stedet har åpent mandag til lørdag med moderate priser på rettene. Telefonreservasjoner er tilgjengelige og kan være nyttige når du planlegger et besøk.
De fleste gjestene som besøker er ikke vegetarianere, men de velger restauranten spesielt for dens plantebaserte matlaging og hvordan den tilberedes. Dette viser at maten appellerer til gjester som søker kvalitetsforberedelse snarere enn kostholdsrestriksjon alene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
