Амбар, Restaurant i Stari Grad, Serbia
Ambar er en restaurant i Beograds eldste bydel. Spisesalen har treinnredning og steinvegger som rammer inn rommet. Store vinduer ser ut mot gatene rundt, slik at rommet virker knyttet til det som skjer utenfor.
Bygningen går tilbake til tiden da Beograds kjøpmenn bygde hjemmene og forretningene sine i dette området. De arkitektoniske detaljene gjenspeiler byggeskikkene fra den handelsperioden.
Restauranten lager tradisjonelle serbiske retter med metoder som har vært en del av lokal matlaging i generasjoner. Gjestene får se at lokale råvarer og gamle teknikker fortsatt står sentralt i det som serveres her.
Restauranten tar imot betaling med kort, og det finnes parkering for gjester som kommer med bil. Det er lurt å ringe på forhånd for å reservere bord, særlig i travle måltidstider eller for større grupper.
Restauranten har eget anlegg for modning av kjøtt, der gjestene kan se og velge bestemte stykker direkte fra disken. Sjansen til å se råvaren før den tilberedes skiller stedet fra vanlige spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
