Fährschänke, Tysk restaurant i Kappeln, Tyskland
Fährschänke er en tysk restaurant som ligger ved havnen i Kappeln, rett ved Schlei. Stedet har spisesaler innendørs og en utendørsterrasse med utsikt over vannet, hvor du kan spise fersk lokal sjømat og kjøttretter laget med regionale ingredienser.
Restauranten åpnet på 1970-tallet og har vært en fast tilstedeværelse i Kappeln siden da. I løpet av disse tiårene har den blitt kjent som et pålitelig sted for tradisjonell nordtysk mat, og har servert det samme lokalsamfunnet og deres familier år etter år.
Navnet viser til den historiske fergjetradisjonen som en gang var på Schlei, og som knytter stedet til områdets maritime fortid. Her kan du smake regionale retter som krabbsuppe, som gjenspeiler mattradisjonene til folk som har bodd ved denne vannveien i generasjoner.
Restauranten ligger rett ved havnen og er lett å finne til fots, med god plass til å sitte både inne og på terrassen. De roligste tidene å besøke er tidlig ettermiddag eller senere på kvelden når det er færre folk.
Navnet kommer fra en gammel fergetjeneste som en gang fraktet folk over Schlei fra dette stedet, en tjeneste som ikke lenger går. Denne koblingen til en forsvunnet transportform tilfører et lag av lokal historie som de fleste besøkende ikke vet om når de først ankommer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
