Underbelly, Japansk restaurant i San Diego, USA
Underbelly er en japansk restaurant i San Diego som lager ramen og izakaya-retter med ingredienser fra California. Maten følger autentiske japanske tilberedningsmetoder samtidig som den viser regionale smaker.
Restauranten ble grunnlagt som en moderne kulinarisk destinasjon i San Diego og introduserte en samtidig tilnærming til japansk matlaging. Menyen med nyskapende retter bidro til å vise en ny retning for det lokale japanske kjøkkenet.
Restauranten forener japanske mattradisjoner med lokale ingredienser fra California. Dette samspillet former hvordan rettene smaker og hvordan folk opplever måltidene her.
Restauranten ligger nær Upas Street og holder åpent daglig fra sen morgen til sen kveld. Gateparkering er tilgjengelig i nærheten, noe som gjør det enkelt for besøkende som kommer med bil.
Interiøret har minimalistiske tredetaljer og enkle møbler som gjenspeiler japansk design. Dette skaper en rolig stemning der maten er i fokus.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
