Restaurant am Boddensee, Restaurant i Birkenwerder, Tyskland
Restaurant am Boddensee er et spisested i Birkenwerder med 240 plasser fordelt på en spisesal innendørs og en terrasse ved vannet. De fleste bordene er plassert slik at man kan se ut over innsjøen og landskapet rundt.
Med tiden ble restauranten et sentralt møtested i Birkenwerder ved å bygge sitt rykte på tradisjonelle tyske tilberedningsmetoder. Dets posisjon i samfunnet vokste i takt med at det holdt fast ved kvalitet og lokale råvarer.
Stedet gjenspeiler lokale mattradisjoner med fokus på råvarer fra regionen rundt og dens vannveier. Man kan se hvordan sesongendringene former det som serveres, fra vårens asparges til høstens viltretter.
Stedet ligger rett ved vannet og er lett å finne fra strandlinjen, med terrassen som gir direkte utsikt over innsjøen. Innearealet beskytter mot vær, mens terrassen passer best for varmere dager og lange kvelder.
I helgene serverer restauranten en gourmetbrunsj med østers, hummer og trøfler sammen med et bredt utvalg av drikkevarer ved en enkelt setting. Dette tilbudet skiller den fra den daglige menyen og tiltrekker besøkende fra hele regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
