The Post Chicken & Beer, Uformell restaurant i Denver, USA.
The Post Chicken & Beer er en uformell restaurant i Denver som spesialiserer seg på glutenfri stekt kylling og øl brygget i huset. Den ligger på South Broadway og tilbyr et innbydende sted der mat og drikke er hovedfokuset.
Bygningen ble opprinnelig oppført i 1967 som Mr. Steak og har tjent som denne restaurantens sted siden 2017. Transformasjonen viser hvordan kommersielle rom i nabolaget har utviklet seg.
Navnet refererer til bygningens tidligere bruk, og måten restauranten fremhever lokalt produserte ingredienser på, gjenspeiler dens tilknytning til Denvers lokalsamfunn. Menyen blander tradisjonelle amerikanske comfort food-stiler med påvirkninger fra byens samtidige matscene.
Restauranten åpner på dagtid i helgene for brunsj og tilbyr ettermiddagstilbud med lavere priser på ukedager. Den er lett å finne og godt knyttet til nabolaget rundt.
Restauranten samarbeider med mindre produsenter og lokale organisasjoner for å redde mat og redusere avfall. Disse partnerskapene knytter den til et bredere nettverk av virksomheter som arbeider mot mer bærekraftige metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
