Chefs Markets, Restaurant i Madinah, Saudi-Arabia
Chefs Markets er en restaurant i Madinah, Saudi-Arabia, som serverer tradisjonelle saudiske retter som fisk, ris, kjøtt og stekt mat. Den ligger inne i et matmarked der flere kjøkkenstasjoner drives side om side, hver med ulike tilberedninger.
Stedet vokste ut av Madinahs bredere innsats for å samle matleverandører i organiserte rom ettersom det å spise ute ble vanligere i byen. Markedsformatet som tok form ga lokale kokker et fast sted å jobbe fra og betjene et økende antall kunder.
Menyen gjenspeiler hva lokalbefolkningen foretrekker å spise, med retter som har vært en del av daglige måltider her i generasjoner. Du kan se hvordan mat forbinder folk med regionen og tradisjonene deres.
Området er åpent og gangvennlig, så du kan bevege deg mellom bodene og se hva som lages før du bestemmer deg. Å besøke utenom hovedmåltidene gjør det lettere å se seg rundt uten at området er for fullt.
De åpne kjøkkenstasjonene betyr at du kan se hver rett bli laget fra start til slutt, noe som ikke er vanlig i restauranter av denne størrelsen. Dette gir en klar forståelse av ingrediensene og teknikkene bak tradisjonell saudisk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
