Okito Wok, Japansk bufférestaurant i 15. arrondissement, Paris, Frankrike
Okito Wok er en japansk bufférestaurant i 15. arrondissement med flere åpne kokestasjoner med woker og griller. Gjestene velger ferske ingredienser fra bufféen og ser kokkene tilberede valgene deres rett foran dem.
Etablissementet åpnet i et boligområde i 15. arrondissement og brakte japansk mat til et nabolag dominert av franske bistroer. Ankomsten markerte en endring da asiatisk mat ble tilgjengelig i denne tradisjonelt franske delen av byen.
Restauranten viser japanske matlagningsteknikker tilpasset franske gjester, og tilbyr både rå og fullt tilberedte retter som appellerer til ulike smaker. Denne variasjonen lar besøkende oppleve asiatisk mat på den måten som passer dem best.
Restauranten serverer gjestene ved kokestasjonene, og hver side av det åpne området er tilgjengelig med plass til at køer kan dannes. Besøkende bør være klare til å gjøre valgene sine raskt, siden kokkene begynner å lage mat umiddelbart når en bestilling er lagt inn.
Kokkene tilbereder ingredienser med bemerkelsesverdig raske bevegelser og skaper nesten hypnotiske mønstre når de arbeider med wokene. Denne hastigheten og ferdigheten er ofte det besøkende husker mest fra stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
