Sushi Factory, Japansk restaurant i La Paz, Mexico
Sushi Factory er en japansk restaurant i La Paz som kombinerer tradisjonelle tilberedningsmetoder med lokale meksikanske ingredienser i ruller, varme retter og sjømatretter. Menyen samler klassikere fra Japan med kreative vrier på sesongbaserte og kystnære råvarer.
Restauranten ble grunnlagt i La Paz og utvidet senere til flere meksikanske byer, blant annet Guadalajara, Morelia, Tepic og Tijuana. Denne veksten viser hvordan fusjonskonseptet ble populært utenfor det opprinnelige stedet.
Stedet blander kystmexicanske smaker inn i japansk matlaging og tilbyr retter som Tostada Sinaloense med ceviche-reker og marinert tunfisk. Denne fusjonen viser hvordan lokale spisevaner former det som står på menyen.
Restauranten ligger i Plaza Forjadores, Boulevard Forjadores 4215, Local 17, og holder åpent daglig med lunsj og middag. Levering er tilgjengelig for dem som foretrekker å spise hjemme.
Den månedlige spesialrullen kombinerer Philadelphia-ost, avokado, agurk, panert reke og søtpotetchips i én kreasjon. Denne retten viser hvordan restauranten leker med uventede teksturer og smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
