Oh! Calcutta, Fin dining-restaurant i Indias nasjonale hovedstadsregion
Oh! Calcutta er en fin dining-restaurant i Indias nasjonale hovedstadsregion, med spesialitet innen bengalsk, mogulsk og kinesisk mat. Rettene tilberedes med nøye utvalgte ingredienser ved hjelp av tradisjonelle koketeknikker med røtter i Kolkatas kulinariske arv.
Restauranten åpnet i 2003 og brakte koketradisjonene fra Kolkata til hovedstadsregionen. Gjennom årene har den blitt et kjent sted for bengalsk mat i området.
Spisesalen er dekorert med malerier og møbler i valnøttre som gjenspeiler Bengals kunstneriske tradisjoner, og gir rommet en varm og egenartet tone. Besøkende som ser nøye etter, vil finne mange detaljer i interiøret som viser til kulturen og estetikken i Kolkata.
Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å unngå lang ventetid. Restauranten tilbyr valet-parkering, og hver gjest bes bestille minst én hovedrett.
Gondhoraj-sitronen, en duftende variant fra Bengal, dukker opp gjennom hele menyen på måter som går langt utover en enkel garnityr, blant annet i spesialdrikker som Odbhoot Glass laget med litsji og lokale smaker. Denne ingrediensen finnes sjelden på restauranter utenfor Bengal og gir enkelte retter en smak som er vanskelig å finne andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
