Zi' Anna Mare Formia, Sjømatrestaurant ved fiskerihavnen i Formia, Italia
Zi' Anna Mare er en sjømatrestaurant på Banchina Azzurra i Formia, rett ved kanten av fiskerihavnen. Den har innendørs rom og en overdekket utendørsterrasse som vender mot vannet og de fortøyde båtene.
Formia har vært en havneby ved Tyrrenhavet siden romertiden, og fiske har formet hverdagslivet i århundrer. Restauranten vokste ut av denne lange tradisjonen med å bringe fangsten direkte fra havet til bordet.
Navnet Zi' Anna er dialekt for «tante Anna», en betegnelse med varme og fortrolighet som er vanlig i Sør-Italia. Kokkestilen følger det fiskebåtene bringer inn hver dag, så menyen endres med sesongen og havet.
Restauranten er lett å finne ved å gå langs vannkanten mot fiskerihavnen. Det er lurt å reservere på forhånd, spesielt i helgene og om sommeren når bordene fylles raskt opp.
Noe av fisken som serveres til lunsj, var fortsatt i garnene til båter som la til bare noen skritt unna samme morgen. Den korte avstanden mellom fangsten og tallerkenen kan en besøkende faktisk se fra terrassen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
