Namma Adigas, Vegetarrestaurant i sørlige Bangalore, India
Namma Adigas er en vegetarrestaurant i sørlige Bangalore som fokuserer på søridiansk mat. Spiseområdet har plass til både små grupper og store familier med fleksibel bordplassering i hovedsalen.
Restauranten åpnet på Kanakapura Road som en tidlig etablering som kombinerte søridianske og nordindiske vegetarretter. Denne blandingen av regionale stiler var uvanlig på den tiden og endret hvordan folk spiste i området.
Menyen viser lokal matlaging fra Karnataka gjennom tradisjonelle retter som dosa og idli som dukker opp ved hvert måltid. Besøkende kan smake hvordan regionale matvaner har forblitt viktige i dagliglivet her.
Restauranten ligger nær hovedveiene mot Mysore og Ooty, så den er lett å finne utenfor området. Den har et bankettslokale for større grupper hvis du planlegger å samle mange mennesker.
Kjøkkenet spesialiserer seg på vegetarversjoner av nordindiske retter, særlig tandoori og mynteparatha. Denne tilnærmingen viser hvordan regionale oppskrifter kan tilpasses ulike spisevaner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
