Assaona, Restaurant i Portixol, Palma, Spania
Assaona er en restaurant i Portixol med utsikt over Can Pere Antoni-stranden og Palma-katedralen, og serverer middelhavs- og asiatisk fusjonsmat. Spiseområdet åpner seg mot vannet, der blandingen av lokale og internasjonale smaker former menyen.
Restauranten dukket opp i Portixol, en tidligere fiskerlandsby ved siden av Palma, som har forvandlet seg til et moderne spisested-nabolag de siste årene. Denne endringen gjorde området til et reisemål for samtidsmatlaging nær øyas sentrum.
Kjøkkenet vektlegger regionale ingredienser fra Mallorca, og blander tradisjonell middelhavsmatlaging med moderne teknikker som gjenspeiler øyas kulinariske praksis. Lokale produsenter og fiskere leverer mye av det som havner på tallerkenene her.
Det anbefales å reservere bord, spesielt i travle perioder, for å sikre et bord med god utsikt. Restauranten ligger rett ved vannet, så forvent vind og sterkt solrefleks hvis du planlegger å spise ute.
Kjøkkenet opererer med sterkt sesongbaserte menyer som endres uke for uke avhengig av hva leverandørene bringer inn. Dette betyr at maten gjenspeiler det som er i sesong nå, i stedet for å følge en fast liste over retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
