Chat Thai, Thairestaurant i Sydney, Australia
Chat Thai er en thairestaurant med flere steder i Sydney, blant annet i sentrum og i store handelsområder. Menyen dekker et bredt utvalg av tradisjonelle retter, fra milde supper og wokretter til sterkere curryer og grillet mat.
Chat Thai startet som en enkelt restaurant i Sydney og vokste over årene til en av byens mest anerkjente thaimatgrupper. Utvidelsen fulgte en økende appetitt på autentisk thaimat i Australia, særlig fra 2000-tallet og fremover.
Chat Thai er kjent for å servere retter fra ulike regioner i Thailand som går langt utover de vanlige turistrettene man finner i de fleste vestlige thairestauranter. Et måltid her kan introdusere gjester for mindre kjente tilberedninger, som nordthailandske curryer eller nordøstlige grillretter.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helger og til lunsj, når de mest populære stedene har en tendens til å bli fulle. Noen steder ligger inne i kjøpesentre, så det hjelper å sjekke den nøyaktige inngangen før du kommer.
Chat Thai drives av en familie med opprinnelse i Thailand, og den bakgrunnen former måten oppskrifter og råvareinnkjøp håndteres på i alle lokaler. Noen av ingrediensene som brukes på kjøkkenet, importeres direkte fra Thailand, noe som påvirker smaken på rettene på en måte som skiller seg fra de fleste lokale tolkninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
