Carreau des Halles, Markedshall i Bayonne, Frankrike
Carreau des Halles er en markedshall i Bayonne med en struktur av jern, murstein og glass der rundt tjue selgere tilbyr ferske produkter, kjøtt, ost og regionale spesialiteter hver dag. Interiøret er tett organisert, med boder tett pakket sammen og varer konsentrert i et kompakt rom.
Den opprinnelige hallen ble bygget mellom 1860 og 1866 og formet byen i lang tid før den kollapset under en snøstorm i 1945. Gjenoppbyggingen i 1994 gjenopprettet den til formen du ser i dag og gjenetablerte den som byens markedssenter.
Selgerne her jobber med produkter som har blitt brukt i regionen i generasjoner, fra Piment d'Espelette til lokale oster. Du ser og kjenner denne forbindelsen til baskisk og fransk matlaging ved hver bod.
Hallen åpner tidlig på morgenen hver dag og stenger midt på dagen, og holder åpent litt lenger i helger og på fredager. Gå tidlig når utvalget fortsatt er stort og færre handler.
På lørdager utvides markedet dramatisk når flere produsenter setter opp boder rundt hallen og mangedobler tilbudet. Denne helgehendelsen trekker mange lokale og skaper en helt annen markedsenergi enn på ukedager.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
