Bistrot des Lavandières, Restaurant i Little Venice-distriktet i Colmar, Frankrike
Bistrot des Lavandières er en restaurant i Little Venice-distriktet i Colmar, ved krysset Place des Six-Montagnes-Noires og Rue Saint-Jean. Stedet har vintage interiør og tilbyr både innendørs sitteplasser og en terrasse for spising.
Navnet kommer fra kvinnene som historisk vasket klær i den nærliggende elven, og opprettholder en kobling til områdets fortid. Denne navngivningen bevarer minnet om en daglig aktivitet fra nabolagets historie.
Kjøkkenet drives av Florence Di Foggia, som fokuserer på å tilberede regionale alsace-retter med ingredienser fra lokale produsenter. Matlagingen gjenspeiler regionens kulinariske tradisjoner og kobler håndverksmessige måltider til lokalt produserte produkter.
Restauranten tilbyr ulike meny kombinasjoner som kombinerer forretter, hovedretter og desserter i forskjellige oppsett. Et separat alternativ for barn er også tilgjengelig for å imøtekomme hele familien.
Restauranten fikk internasjonal oppmerksomhet da et kinesisk TV-program filmet der og nådde millioner av visninger på nettet. Denne uventede globale eksponeringen gjorde det lille stedet til et reisemål for nysgjerrige besøkende fra forskjellige deler av verden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
