Brouwerij Omer Vander Ghinste, Bryggeri i Bellegem, Belgia
Brouwerij Omer Vander Ghinste er et familiebryggeri i Bellegem som producerer øl som Bockor Pils, Omer Traditional Blond og Cuvée des Jacobins. Anlegget har moderne bryggeriutstyr og et besøkssenter hvor omvisninger finner sted.
Bryggeriet ble grunnlagt i 1892 av Omer Vander Ghinste og bar familienavnet i over et århundre. Mellom 1976 og 2014 opererte det under navnet Bockor før det gjenvant sin opprinnelige identitet.
Navnet Omer har blitt ført videre til førstefødte sønner i generasjoner som en del av familiens bryggertradisjon. Denne navngivningspraksisen er fortsatt en levende forbindelse til bryggeriets røtter og identitet i dag.
Besøkende kan bli med på guidede turer for å utforske bryggeriet, og forhåndsbestilling er nødvendig. Besøkssenteret gir klar orientering og informasjon om bryggeprosessen og ølutvalget.
En av spesialølene, Cuvée des Jacobins, ble oppkalt etter en gate i Paris hvor grunnleggeren søkte tilflukt under krigen. Denne personlige forbindelsen viser hvordan familiens livserfaringer formet deres bryggeskapelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
